~Main Masak Masak~

Salam Ramadhan....

Semalam 1st time memasak for berbuka...
dah 6 hari puasa br nk start msk..
tu pun coz da beli brg siap2 kat Giant ahad lepas...
tgk jam on time kul 4.30pm..terus...zooommmm..balik umah.
B4 dat, singgah kedai runcit kat Acasia jap..nak beli bahan yg tak cukup ari tu..
But, tak amik wina dulu..
kalau tak cemana mama nak bertaewando kat dapur..hahaha.
Tunggang langgang dapur...coz masa sgt suntuk...
tapi Alhamdulillah...sempat n berjaya jugak buat.
When my hubby balik siap ckp...rilek2..kat dapur tu tak yah kemas...
nanti abg basuh...wah so sweet la u dear...tq so much..muah2..lari topik lak..
Yang best nyer hubby ckp...sedapppp..nak jaga ati kot...
tapi mami and ain pun ckp the best..hihi...malu la camni...padahal org lain lagi terer...

k la..ni recipe special request from kak Suhaida...
Kak Su..nnt bookmark ek..hehe...

here we go ..........>>

Bahan-bahannyer:

Bahan Tumis:
Serbuk kari daging Baba's-bancuh dgn air + air asam jawa sikit jer..
daun kari
bawang merah
bawang putih
halia
kulit kayu manis
bunga lawang
buah pelaga

Bahan Basah:
udang
daging-rebus dulu
ayam
fish ball
taufu goreng (tak tau nama nyer-tapi yg kembung2 besar tu)..haha
kerang-klu suka, taruk la..i tak mkn kerang, so tak masukkan

Bahan Lain-celur jer semua
Mee
fish cake
taugehcabai merah besar
sayur sawi
limau

Cara-cara memasak..ceewah...main campak2 jer...


Mula2..tumiskan bahas tumis di atas tu..(failed betul klu nak bagi arahan masak2 ni)... :)



then masukkan serbuk kari yg di bancuh tadi...biarkan sampai pecah minyak, pastu masukkan bahan2 basah..



after da masukkan bhn basah...masukkan pulak santan...agak2 la santan or kuah yg nak buat tu...klu santan pekat sgt..perah 2, 3 kali yer...i beli kelapa parut, n perah sendiri..huhu. Klu nk pki santak kotak pun bole..tp i prefer santan kelapa orig.


then, tunggu hingga mendidih..




and...
tara....da siap...senang kan. Boleh la Kak Su buat pas ni.


Wina pun mamam...nyum2..hehe. Actually die mamam bubur nasik ni...sgt suka klu mama add raisin dlm porridge die. And die tak suka lembik2 sgt...nak mkn cam org tua..huu..tu bdn bam2..takpe, mama loikee... Mee kari pun mamam...tp mamam mee n fish ball jer...

Pesanan wina waidaa':- To all muslim...selamat berbuka..and menjamu selera.. :)